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猪肉馅饼的做法
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猪肉馅饼

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作者: nee小木
nee小木

用料

猪肉馅饼的做法步骤

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步骤 1

调料:盐,鲜鸡精,水,酱油,菜油(喜欢别的口味自己另加)300g猪绞肉,胡萝卜1根

步骤 2

烫水冲入面粉,用筷子搅散

步骤 3

加入冷水,揉成光滑面团,盖上保鲜膜醒发20分钟

步骤 4

将面团平均分成8份,大约45左右一个小剂子

步骤 5

取一粉面团,用擀面杖擀薄,成圆形

步骤 6

包入适量猪肉馅料

步骤 7

将收口捏紧。这里要注意别把很多面留在底部,不然底会比较厚,所以擀的时候尽量把边缘擀薄一些

步骤 8

整成圆形,将收口朝下摆放

步骤 9

做好的馅饼醒6分钟

步骤 10

锅中放入两勺油,将饼排入,用中火慢慢煎至饼的两面金黄

菜谱创建时间:2011-10-27 23:49:32
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