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铜锣烧的做法
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铜锣烧

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作者: nee小木
nee小木

铜锣烧的用料

铜锣烧的做法步骤

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步骤 1

蛋黄加入牛奶,蜂蜜,沙拉油搅拌均匀

步骤 2

在蛋黄混合中筛入低筋面粉,用刮刀搅拌均匀

步骤 3

蛋白加入白砂糖打至干性发泡,将蛋黄糊和蛋白分次混合均匀

步骤 4

小火加热平底锅,将面糊用勺子舀入,正面出现小孔的时候翻面,烙至两面金黄色即可

铜锣烧的小贴士

一定要开小火,锅底注意移动,以免受热不均匀。

菜谱创建时间:2011-10-27 23:35:51
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