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石锅拌饭的做法
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石锅拌饭

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作者: nee小木
nee小木

石锅拌饭的用料

石锅拌饭的做法步骤

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步骤 1

厨房纸沾色拉油,在石锅内壁涂一层油

步骤 2

把剩米饭放入锅中,稍稍按平整

步骤 3

黄瓜切成丝儿备用

步骤 4

将一个鸡蛋摊成蛋皮切丝备用

步骤 5

胡萝卜切丝

步骤 6

放入油锅中炒软

步骤 7

再将另一枚鸡蛋煎成半熟

步骤 8

把材料分别排放在米饭上边,最后把荷包蛋摊在顶上

步骤 9

石锅盖上盖子放煤气灶上中火煮,闻到锅巴香的时候熄火,挖一勺拌饭酱,搅拌开就可以吃了

石锅拌饭的小贴士

1.涂石锅内壁的油也可以使用芝麻油,很香 2.如果没有石锅,也可以用砂锅代替 3.以上材料都是就地取材,如果要更丰富些,可以添加泡菜,豆芽,香菇等等,不拘泥于以上食材哦

菜谱创建时间:2011-10-27 13:48:32
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