凉拌雪瓜的做法

凉拌雪瓜

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作者: nee小木
nee小木

凉拌雪瓜的用料  

凉拌雪瓜的做法步骤

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  • 将雪瓜外皮洗干净切开,取出瓜瓤,放入蒸锅蒸熟

  • 蒸熟的雪瓜取出投入凉水过凉

  • 将瓜肉用筷子扒出来放入盘中

  • 配上作料,将菜籽油烧热浇上去拌匀即可开吃

凉拌雪瓜的小贴士

1.瓜蒸到筷子可以戳穿表皮就表示熟透了
2.雪瓜过凉之后里边的粉丝比较爽脆
3.作料可以按照自己口味调制,也可用香油加入盐,味精之类拌匀直接浇上去拌匀。

菜谱创建时间:2011-10-27 03:14:46
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