南瓜豆沙包的做法

南瓜豆沙包

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作者: nee小木
nee小木
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用料  

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  • 把豆沙馅之外的原料混合成团,盖湿纱布醒5分钟,揉成光滑面团

  • 将面团平均分成16个小剂子

  • 小剂子擀成中间厚边缘薄的圆片,放适量豆沙

  • 边缘慢慢收起来,做成包子。包包子手法参考这里美味的水煎包子~详细过程图文~

  • 把包好的包子放入蒸锅,发酵约30分钟。冷水开始大火蒸约13分钟

小贴士

1.南瓜泥和面粉的用量可以根据实际情况调整。
2.包子的大小会影响蒸的时间,所以也根据实际情况确定。
3.蒸锅中可以垫放湿纱布,蒸熟之后取出时就不会粘住,也可以刷一点色拉油防粘。

菜谱创建时间:2011-10-27 03:13:14
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