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焦糖脆皮小蛋糕的做法
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焦糖脆皮小蛋糕

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作者: nee小木
nee小木

用料

焦糖脆皮小蛋糕的做法步骤

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步骤 1

蔓越莓加入朗姆酒浸泡1小时以上,挤干后均匀铺在纸杯底部

步骤 2

黄油软化,加入低粉,泡打粉,奶粉和香草精拌合,用打蛋器搅打成均匀的面糊

步骤 3

分次加入鲜奶,蛋白搅打均匀,再加入糖粉搅拌成光滑均匀的面糊

步骤 4

将面糊舀入纸杯内,表面筛上红糖,烤箱预热180度,中层上下火约25分钟

焦糖脆皮小蛋糕的小贴士

1.材料中的蔓越莓可以用葡萄干等代替。 2.香草精没有可不使用,风味不同。

菜谱创建时间:2011-10-27 03:12:08
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