用APP打开
猫舌头的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

猫舌头

2752人浏览 25人收藏 1人做过
APP中查看更多做法
作者: nee小木
nee小木

猫舌头的用料

猫舌头的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

黄油室温软化,分次少量加入糖粉搅打至发白

步骤 2

加入玫瑰糖拌匀,再加入少量香草精搅打均匀,分次少量加入蛋白混合均匀

步骤 3

过筛的面粉加入2步,大面积混拌均匀

步骤 4

用汤匙将面糊舀入烤盘并压成直径约5cm的薄片

步骤 5

烤箱预热180度,中上层烤约12分钟,表面呈金黄色即可

猫舌头的小贴士

1.蛋白要分次加入以免油水分离 2.薄片要整的差不多厚度烤制出来的颜色会更好 3.配方中的玫瑰糖可以用1/2小匙红茶茶叶代替 4.可以融化巧克力之后做上夹馅,我用了玫瑰糖,本身已经很甜,所以直接吃饼干就行了 5.如果也用玫瑰酱,糖粉适当可以减去15g左右,如果用红茶茶叶就不必减少了

菜谱创建时间:2011-10-27 03:01:04
换个做法