用APP打开
奶香土司的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

奶香土司

1480人浏览 13人收藏 1人做过
APP中查看更多做法
作者: nee小木
nee小木

奶香土司的用料

奶香土司的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

后油法将面团揉至完全扩展阶段,把面团放入盆中盖上保鲜膜进行基础发酵至2.5倍大

步骤 2

面团取出轻压排气(此时面团重482g),平均分成3等份,滚圆松弛15分钟

步骤 3

把面团擀成长牛舌状,卷起,放入土司模具中

步骤 4

第二次发酵至土司模8分满,烤箱预热180度,中层上下火35分钟。表面上色之后要加盖锡纸哦

奶香土司的小贴士

1.配方中的水份大,请根据实际情况使用。 2.烘烤时间温度仅作参考。

菜谱创建时间:2011-10-27 02:38:22
换个做法