用APP打开
蛏子炒韭菜的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

蛏子炒韭菜

9416人浏览 202人收藏 13人做过
APP中查看更多做法
作者: 非非小屋
非非小屋

蛏子炒韭菜的用料

蛏子炒韭菜的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

韭菜洗净切成小段备用

步骤 2

蛏子洗净,锅内倒入清水,等水沸腾后将蛏子倒入焯水,开口即刻捞出,沥干水分待用

步骤 3

剥壳取出蛏子肉,去掉沙线。这一步非常重要,烹饪蛏子一定要去掉纱线,这样才能确保蛏子不带泥沙

步骤 4

炒锅内加入少量的油,放入姜丝爆香后倒入韭菜段翻炒

步骤 5

等韭菜炒出香味后倒入蛏子肉快速的翻炒,加料酒、盐、鸡精后即可

菜谱创建时间:2011-10-27 02:25:09
换个做法