KFC蛋挞!印度飞饼版蛋挞~手抓饼版蛋挞的做法

KFC蛋挞!印度飞饼版蛋挞~手抓饼版蛋挞

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我原来不爱吃点心,但不知道是不是年龄大了,偶尔还是很想吃一块。直接用飞饼也方便,买上两袋原味的,放冷冻室里,想吃了化冻一下,半小时就能做得~

作者: 杨小米
杨小米
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用料  

做法步骤

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  • 把两张抛饼合在一起,按实擀一擀,把饼皮卷起,分成12小份,两个合在一起,按平擀成小面饼,基本和擀饺子皮一样。

  • 把饼皮按到模具里面,面饼要稍高于模具。把炼乳和糖倒入牛奶搅匀后在加入到鸡蛋液里面搅拌均匀。倒入铺了面饼的模具里面(8分满)。

  • 烤箱预热220度25分钟,就好了。

  • 看一下皮子,不比买的蛋挞皮差!

小贴士

1、可以用淡奶油替代炼乳,大概40G左右就可以,淡奶油味道会更好一些。
2、最后混合好的牛奶蛋液里面最好不要有小气泡,有条件的可以过一下筛,这样口感会更滑嫩。
3、烤箱大小不同烤的时间可能会有一些偏差,大概20-25分钟,烤到表面上色就可以了。
4、蛋液不要加的太满会溢出来,8分满比较合适。
5、如果你没有专门的蛋挞模具,也可以用锡纸自己叠成碗型。

菜谱创建时间:2011-10-17 19:54:10

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