南瓜牛奶布丁

作者： rose食空间

用料

• 熟透的南瓜 1个
• 牛奶 350ml
• 糖 3大勺
• 吉利丁片 3片

南瓜牛奶布丁的做法步骤

步骤 1

将南瓜切开去籽，用塑料薄膜裹住，用微波炉打5分钟，南瓜熟了

步骤 2

将吉利丁片剪成小块用一半牛奶泡10分钟

步骤 3

留下一点拌南瓜泥用的牛奶后，其余的用锅加热，加入糖，将其融化，将盛有吉利丁片的牛奶倒进锅里，慢慢搅和，直到吉利丁片全部融化（注意牛奶不要开锅）

步骤 4

将南瓜的一半去皮后，用勺子捣碎，加入剩下的牛奶，搅成糊

步骤 5

将锅里的牛奶全部倒入南瓜糊，搅匀

步骤 6

将南瓜糊用过滤网倒入另一半南瓜中，凉凉后，放入冰箱

步骤 7

成型后用刀切成小块即可。南瓜泥轻，所以南瓜泥会浮上来，形成漂亮的黄白两层

菜谱创建时间：2011-10-27 01:02:43