草莓饭的做法

草莓饭

作者: rose食空间
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草莓饭的用料  

草莓饭的做法步骤

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  • 葱头切碎,草莓留2个装饰用外其余切成小块

  • 平锅热后放橄榄油,放入切碎的葱头,炒到葱头变成透明状

  • 放入大米,炒到大米和橄榄油很好的融合在一起

  • 加入白葡萄酒,稍煮一会后倒入一半高汤,加盖用小火煨着,等高汤快要被吸收完的时候(不要到干锅的时候),加一点高汤进去,再用小火煨着,重复这个过程,直到高汤加完,米饭的硬度符合你的口味

  • 出锅之前加入草莓碎、芝士粉、黄油,再加入胡椒盐即可

草莓饭的小贴士

大米一定不能洗,所以最好用免淘米
万一高汤倒完了而米饭还没到你要的软度,那就再加点水也可,但千万不能粘锅

菜谱创建时间:2011-10-27 00:49:15

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