鲜蓝莓司康

作者： rose食空间

用料

• 蓝莓 适量
• 低筋粉 150g
• 泡打粉 1小勺
• 黄油 50g
• 砂糖 40g
• 牛奶 少许
• 盐 少许

鲜蓝莓司康的做法步骤

步骤 1

蓝莓浸在牛奶中备用

步骤 2

黄油回室温，切成小丁

步骤 3

低筋粉泡打粉砂糖盐过筛

步骤 4

将2和3混合，用手揉匀

步骤 5

将浸在牛奶中的蓝莓拿出来，把牛奶倒入4，用手揉匀

步骤 6

加入蓝莓揉匀，注意不要将蓝莓揉烂，盖上保鲜膜后放入冰箱内放置约1小时（这一步是司康外焦里嫩的关键）

步骤 7

从冰箱中取出后，分成10份，任意轻揉成近圆形，在表面用毛刷涂一层牛奶

步骤 8

预热200度的烤箱，烤约20分钟

菜谱创建时间：2011-10-26 23:42:55