瘦肉萝卜丝

作者： 三石美食

萝卜是咱们百姓人家常备的菜品，它即可用于制作菜肴，炒、煮、凉拌俱佳；又可当作水果。生吃，味道鲜美；还可用泡菜、酱菜腌制。 萝卜营养丰富，有很好的食用、医疗价值。

用料

• 里脊肉 300克
• 白萝卜 1个
• 红椒 1只
• 青椒 1只
• 葱
• 姜
• 蒜
• 盐
• 生抽
• 老抽
• 料酒
• 淀粉

瘦肉萝卜丝的做法步骤

步骤 1

瘦肉切成丝，调入盐、生抽、老抽、料酒、淀粉搅拌均匀，萝卜和红青椒切成丝待用

步骤 2

锅中倒入油，爆香葱、姜、蒜，倒入肉丝快速炒至肉发白，盛出装盘

步骤 3

用锅内余油，倒入红椒青椒丝、萝卜丝煸炒片刻，再倒入肉丝炒匀即可

菜谱创建时间：2011-10-25 21:35:18