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酸甜土豆丝的做法
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酸甜土豆丝

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作者: 三石美食
三石美食

酸甜土豆丝的用料

酸甜土豆丝的做法步骤

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步骤 1

土豆洗净去皮切丝,西红柿切小块,蒜稍微拍碎

步骤 2

锅内热油,倒入西红柿炒成西红柿酱状,再加入土豆丝和蒜翻炒至断生,调入盐、生抽、糖翻炒片刻即可

酸甜土豆丝的小贴士

1.烹饪时我用西红柿代替了醋,酸酸的,口感非常好。 2.凡腐烂、霉烂或生芽较多的土豆,因含过量龙葵素,极易引起中毒,一律不能食用。 3.土豆切开后放入水中可以避免氧化变黑,但不要泡得太久而致使水溶性维生素等营养流失。

菜谱创建时间:2011-10-25 21:29:46
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