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香椿炒鸡蛋
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作者:
三石美食
阳春三月,生机勃发,正是采食香椿的好季节。每年的这个时候,我们家都不会错过香椿炒鸡蛋这道健康美味,而当今年这盘香喷喷的香椿炒鸡蛋摆上餐桌时,我的心中又多了一份惊喜和感动。
用料
香椿
1小把
鸡蛋
3个
盐
香椿炒鸡蛋的做法步骤
步骤 1
香椿洗净,在沸水里快速烫一下,捞起切成末,鸡蛋打开
步骤 2
将香椿末加入鸡蛋液中,调入盐搅拌均匀
步骤 3
锅内入油,倒入鸡蛋,快速划散,炒至金黄色出锅即可
香椿炒鸡蛋的小贴士
安全吃香椿需做到:嫩芽、鲜吃、焯烫、慢腌。
菜谱创建时间:2011-10-25 21:28:00
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