糖醋鱿鱼卷

作者： 三石美食

用料

• 新鲜鱿鱼 1条
• 小葱 300克
• 盐
• 辣椒酱 2勺
• 白醋 2勺
• 糖 1勺
• 熟白芝麻 1勺

糖醋鱿鱼卷的做法步骤

步骤 1

将小葱放入滚水中，烫至微软，捞出冲凉

步骤 2

将鱿鱼清除内脏，洗净，放入滚水中（加少许盐）烫一下，捞出冲凉

步骤 3

将辣椒酱2勺、白醋2勺、糖1勺、熟白芝麻1勺调匀待用

步骤 4

将鱿鱼切成小段，用小葱卷上鱿鱼，摆入盘中

步骤 5

将调好的蘸汁儿淋在鱿鱼上即可

糖醋鱿鱼卷的小贴士

新鲜鱿鱼不要烫的太久，太老口感会差很多。

菜谱创建时间：2011-10-25 21:27:17