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凉拌蕨根粉丝的做法
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凉拌蕨根粉丝

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作者: 三石美食
三石美食
蕨根是一种药食同源的天然野生植物,富含铁、锌、硒等多种微量元素和维生素及多种必需氨基酸,具有祛热解毒、利尿道、令入睡等多种功效。 蕨根粉丝制作简单、营养丰富、口感滑润,是居家生活的美食佳品。现代都市人生活节奏快,工作压力大,很多人常被失眠所困扰,经常食用蕨根粉丝,可有效提高睡眠的质量。

用料

凉拌蕨根粉丝的做法步骤

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步骤 1

将蕨根粉丝在沸水里煮10分钟,捞出泡在凉水里

步骤 2

红、青椒、蒜切末

步骤 3

将尖椒末、蒜末、盐、生抽、醋、香油调成碗汁儿,浇在蕨根粉丝上即可

凉拌蕨根粉丝的小贴士

煮蕨根粉丝的时间,可根据个人对软硬程度的喜好来决定。

菜谱创建时间:2011-10-25 21:21:02
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