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豉汁蒸平鱼的做法
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豉汁蒸平鱼

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作者: 依依美食
依依美食

豉汁蒸平鱼的用料

豉汁蒸平鱼的做法步骤

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步骤 1

平鱼洗干净,在肚子位置斜刀切开,取出内脏,清洗干净鱼肚里面的黑膜等,沥干水分后,用姜汁和盐涂遍全身

步骤 2

洗干净豆豉后,把豆豉、蒜头、生姜一起剁成豉汁姜蒜蓉分成4份,分别铺在平鱼的身上

步骤 3

锅里水开后,把鱼放进去大火蒸8分钟,关火后虚蒸3分钟

步骤 4

加热小油锅,把鱼碟里的鱼汁倒进来,放进生抽和葱粒煮开,趁热淋在鱼上就可以啦

菜谱创建时间:2011-10-25 18:59:16
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