啤酒鸡翅的做法

啤酒鸡翅

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作者: 依依美食
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啤酒鸡翅的用料  

啤酒鸡翅的做法步骤

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  • 鸡中翅清洗干净,沥干水分,用少量盐和胡椒粉抓匀,生姜切片

  • 热油锅,油只要一点点就可以,放姜片爆香

  • 放鸡翅小火煎

  • 翻面后继续小火煎

  • 倒进半瓶的啤酒

  • 加入大约2汤匙的生抽

  • 加入1汤匙的白糖,大火煮开后转中火煮15分钟,再转大火打开锅盖收汁

  • 酱汁很浓稠就就可以装碟上桌了

啤酒鸡翅的小贴士

1:鸡翅就算不煎,直接把所有材料倒进锅里也可以煮出很好吃的啤酒鸡翅;
2:把啤酒换成可乐,用同样的方法就可以做出美味的可乐鸡翅啦;
3:啤酒的用量还得根据鸡翅的多少和啤酒的大小来调整,反正这个做法是不加水的,啤酒用量刚好没过鸡翅就行;
4:大火煮开后要转中火,不要用小火,小火煮出来不好吃,最后一定要开大火,打开锅盖来把酱汁收至浓稠才好吃

菜谱创建时间:2011-10-25 18:44:38

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