豆豉鲮鱼炒黄瓜的做法

豆豉鲮鱼炒黄瓜

作者: 依依美食
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用料  

做法步骤

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  • 黄瓜洗干净后切薄片

  • 蒜头拍扁

  • 热油锅,爆香蒜头

  • 倒进黄瓜,大火爆炒至转色

  • 加入豆豉鲮鱼翻炒,边炒边洒水,约炒2分钟

  • 放盐、白糖调味,就可以装碟了

小贴士

1:黄瓜生吃都可以,所以不要炒得太熟更好吃;
2:豆豉鲮鱼有咸味,放盐要适量;
3:把黄瓜换成苦瓜也很不错;
4:白糖只要一点点提味就好。

菜谱创建时间:2011-10-25 18:36:59

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