用APP打开
芹菜叶煎饼的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

芹菜叶煎饼

2359人浏览 50人收藏 2人做过
APP中查看更多做法
作者: 依依美食
依依美食

芹菜叶煎饼的用料

芹菜叶煎饼的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

芹菜叶子清洗干净

步骤 2

把芹菜叶子剁碎

步骤 3

把鸡蛋磕进碗里,加入2汤匙的面粉,一点点盐,1个蛋壳的清水搅拌均匀后加入芹菜叶,把所以材料搅拌均匀成面糊

步骤 4

平底锅擦一层薄油,加热到6成热就把面糊倒进去,慢火煎至金黄定型

步骤 5

小心地把饼翻面,继续慢火煎至金黄

步骤 6

芹菜叶饼煎熟以后,稍凉切块就可以吃啦

步骤 7

泡上一杯枸杞菊花茶,当作下午茶也好,当作早餐也不错

芹菜叶煎饼的小贴士

1:芹菜叶子的分量是随意的,多点少点没所谓; 2:面粉的分量(我家平底锅一底的分量)我是用喝汤的瓦汤匙2汤匙,其实也不用太精确,反正把面粉与鸡蛋搅拌成糊状,水是1个蛋壳的水,稀稠程度可以根据自己的爱好来调,只要可以煎成饼就是啦; 3:煎的时候,尽量不用太厚,太厚的话中间不容易熟; 4:翻面的时候,我是用两只铲子来翻的,一个是炒菜的铲子,一个是平底锅的木铲,这样比较容易翻面; 5:煎的过程可以多翻几次,这样就可以保证饼煎得熟,而又不会煎糊;

菜谱创建时间:2011-10-25 18:34:41
换个做法