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盐焗鸡腿的做法

盐焗鸡腿

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作者: 依依美食
依依美食

用料

盐焗鸡腿的做法步骤

步骤 1

大鸡腿洗干净,沥干水分

步骤 2

盐焗鸡粉1/3包,把盐焗鸡粉均匀涂遍鸡腿内外,腌1个小时以上(我一般是早上腌好,晚饭的时候做)

步骤 3

电饭锅里放1汤匙的油,把鸡腿放进去(鸡皮一面向上),按下煮饭键

步骤 4

电饭锅焗鸡的时候,先切好青瓜和胡萝卜装饰碟子

步骤 5

电饭锅煮饭键跳起后,过几分钟,再按下去,反复2~3次

步骤 6

用牙签插进最厚肉的地方,如果有血水涌出来的,就要再按一次,如果牙签可以很轻易插进去,而且拉出来很干爽的证明已经熟了,可以把鸡腿夹出

步骤 7

让鸡腿稍为放凉

步骤 8

斩件装碟,撒上白芝麻,就可以吃啦!很香,连骨头都香

盐焗鸡腿的小贴士

1:可以是整只鸡,同样的方法,根据重量增加盐焗鸡粉的用量,一般一只2斤的鸡,用1包就可以啦! 2:如果是整只鸡的话,要在电饭锅里放一层姜片和葱段垫在鸡的下面,防止鸡皮糊底,象我这样如果只用鸡腿的话,就鸡皮向上,这样才不会把鸡皮糊烂; 3:一定要提前腌入味,那样才香才够味; 4:做好的鸡腿,可以把肉撕成鸡丝,再用芝麻拌着吃也很好吃的。

菜谱创建时间:2011-10-25 17:47:30
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