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海米冬瓜的做法
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海米冬瓜

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作者: 依依美食
依依美食

海米冬瓜的用料

海米冬瓜的做法步骤

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步骤 1

生姜切片,海米清洗干净后用温水泡软,冬瓜去皮,切薄片

步骤 2

热油锅,爆香生姜片,放海米爆出香味

步骤 3

放入冬瓜翻炒1分钟

步骤 4

加入没过冬瓜一半的水,中火煮

步骤 5

煮至冬瓜变透明,放盐调味,大火收干水就可以装碟;撒上一点葱花,就可以吃啦

海米冬瓜的小贴士

1:海米本身有咸味,放盐要适量; 2:海米煮冬瓜很鲜,比瘦肉煮的好吃多了; 3:我喜欢吃绵的冬瓜,所以煮到完全变色透明,如果你不喜欢这么绵的话,可以减少放水量,缩短煮的时间。

菜谱创建时间:2011-10-25 14:48:16
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