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葱头猪肠粉的做法
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葱头猪肠粉

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作者: 依依美食
依依美食

葱头猪肠粉的用料

葱头猪肠粉的做法步骤

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步骤 1

猪肠粉慢慢在案板上展开,把芝麻、肉末用汤匙抹在猪肠粉上

步骤 2

把猪肠粉重新卷起,尽量卷实一点

步骤 3

切去头尾,把每条猪肠粉切成2~3段,排列在盘中。锅里水开后,把猪肠粉放进去,中火蒸10分钟

步骤 4

把干葱头切碎,放麻油进锅烧热,把干葱头放进去爆香,加入白糖、生抽,小火煮开成为芡汁

步骤 5

把芡汁淋在蒸熟的猪肠粉上面,放上葱花和红椒圈装饰即可

葱头猪肠粉的小贴士

1:吃的时候,一定要蘸着芡汁来吃才好味; 2:没有干葱头可以用蒜头代替; 3:生抽如果改成蒸鱼酱油等其他比较鲜味的酱油更美味。

菜谱创建时间:2011-10-25 01:19:54
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