雪梨夹心奶油蛋糕的做法

雪梨夹心奶油蛋糕

作者: 依依美食
依依美食
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用料  

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  • 淡奶油用高速打至8~9分发

  • 取一片戚风蛋糕,抹上草莓果酱(因为想起用的是淡奶油没味道,所以加点果酱)

  • 取一大勺打发好的奶油抹上

  • 在奶油上面铺上一层切碎的雪梨丁

  • 盖上另外一片戚风蛋糕片

  • 取2~3勺奶油把上面和旁边抹平

  • 用手指饼围着蛋糕一圈,绑上丝带,上面用柑围着边摆一圈

  • 取小勺奶油在碗里,滴上1滴食用色素,用竹签调匀,直接用竹签粘上在蛋糕上写字

小贴士

1:对于新手来说,抹平奶油不是一件容易的事情,最好的办法就是抹好奶油以后用饼干在四周围上一圈,扎上丝带,整个蛋糕生色不少;
2:动物性淡奶油比植物性甜奶油味道好很多,不过,因为淡奶油没甜味,所以,配搭一些甜的果酱一起使用会更美味;
3:一定要提前做好戚风蛋糕,不然会更加的手忙脚乱。象我这样白天没时间的,就在前一天晚上做好,放进冰箱冷藏就行了。

菜谱创建时间:2011-10-25 01:17:57
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