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斋炒河粉的做法
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斋炒河粉

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作者: 依依美食
依依美食

用料

斋炒河粉的做法步骤

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步骤 1

锅里放水,放进胡萝卜丝,加盐煮开后再煮1分钟,捞起沥干水分

步骤 2

热油锅,放进胡萝卜丝煸炒几下

步骤 3

倒进河粉,翻炒均匀

步骤 4

加入鲜味汁或生抽,翻炒均匀

步骤 5

加入摘掉根部的芽菜,翻炒至芽菜断生

步骤 6

家常香菜,放入鸡精,翻炒均匀即可

斋炒河粉的小贴士

1:炒河粉放的油要稍为多一点,火要大一点,不然会很容易粘锅 2:芽菜熟得很快的,炒至断生即可,太熟就不好吃了 3:胡萝卜丝先煮至软身再炒,如果你喜欢硬脆点的口感那就省略水煮那一个步骤吧

菜谱创建时间:2011-10-25 00:50:07
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