提前腌好的肉挑走姜蒜,彩椒切块,竹签用水泡过
把彩椒与肉间隔着串起
上面洒一层黑胡椒粉,预热烤箱230度
把肉串放在烤网上,放在上层,铺了锡纸的烤盘放在下层(目的是可以接住烤肉过程中滴下的酱汁),上下火,230度,18~20分钟
烤了10分钟,取出翻面,洒一层孜然粉
时间到,取出,晾凉即可
因为彩椒没什么味道,所以吃的时候,把彩椒跟肉夹在一起吃才好吃