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黄豆猪脚汤的做法
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黄豆猪脚汤

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作者: 依依美食
依依美食

黄豆猪脚汤的用料

黄豆猪脚汤的做法步骤

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步骤 1

猪脚清洗干净斩件放锅中,加入没过猪脚的水,放2片姜,倒入1小勺白酒煮开捞出猪脚冲洗

步骤 2

胡萝卜切片

步骤 3

全部材料放汤锅加8碗水,大火煮开后继续煮10分钟,转小火煲1.5小时

步骤 4

关火后放盐调味即可

黄豆猪脚汤的小贴士

1、煲出好喝的汤,一次要加足水量,尽量不要中途加水; 2、开始要用大火煲,水开以后不要急着马上转小火,继续大火煲15~20分钟,然后再转小火,这里的小火要根据自己的炉具火力来调整,锅里的汤水要保持微微沸腾的状态才行; 3、关火后,只需放盐调味即可。

菜谱创建时间:2011-10-24 21:02:50
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