西葫芦小饼的做法

西葫芦小饼

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作者: 依依美食
依依美食

西葫芦小饼的用料  

西葫芦小饼的做法步骤

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  • 西葫芦刷洗干净,不用削皮,连皮一起擦丝(只用了1/3个西葫芦)

  • 胡萝卜削皮,擦丝(只用了1/4个胡萝卜)

  • 把面粉倒进装有西葫芦丝、胡萝卜丝的大碗里,放盐调味

  • 慢慢加水,边加水边搅拌

  • 搅拌至成为粘稠的面糊即可

  • 平底锅涂一层薄油,加热,用小勺子把面糊盛进去,厚薄大小随自己喜欢吧

  • 慢火煎至晃动锅子小饼会移动,就可以翻面了,翻面后同样慢火煎

  • 用木勺把小饼压扁一些,如果小饼较厚,可以盖上锅盖,那样熟得更快;反复翻面几次,就可以出锅了

菜谱创建时间:2011-10-24 00:08:04
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