用APP打开
果酱馅墨西哥面包的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

果酱馅墨西哥面包

2932人浏览 79人收藏 1人做过
APP中查看更多做法
作者: 依依美食
依依美食

果酱馅墨西哥面包的用料

果酱馅墨西哥面包的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

面团基础发酵完成,取出,排气,分割成10份,揉圆,盖上保鲜膜松弛15分钟

步骤 2

取一份面团,压扁,擀成椭圆形

步骤 3

翻面,放上果酱

步骤 4

卷起来;两边压紧,收口捏紧

步骤 5

稍整理成为橄榄形,排进铺了锡纸的烤盘,放进烤箱进行发酵,打至发酵档,放进一碗热水,发酵40分钟(这个时候开始去弄墨西哥面糊)

步骤 6

发酵完成,取出烤盘和热水,烤箱预热180度

步骤 7

把墨西哥糊剂在面团上面,不用太多,因为加热时墨西哥糊会融化,然后会把面包覆盖

步骤 8

放进预热完成的烤箱,上下火,中层,180度,18~20分钟

步骤 1

提前把黄油切成小块,软化后加入糖粉和盐

步骤 2

将软化的黄油加糖粉和盐搅打均匀(不要打发)

步骤 3

分两次加入打散的鸡蛋液

步骤 4

搅拌均匀,注意要充分搅匀,避免蛋油分离

步骤 5

倒入低筋面粉,搅拌成糊状即成墨西哥面糊

步骤 6

面团最后发酵好以后,把墨西哥面糊装入裱花袋

菜谱创建时间:2011-10-24 00:02:25
换个做法

果酱馅墨西哥面包的其他做法


黑巧克力欧包
黑巧克力欧包
6 人做过
APP查看详细教程
牛肉面包
牛肉面包
1 人做过
APP查看详细教程
肉松面包卷
肉松面包卷
1 人做过
APP查看详细教程

蔓越莓夹心面包
蔓越莓夹心面包
1 人做过
APP查看详细教程
椰蓉花形面包
椰蓉花形面包
评分 7.8 2058 人做过
APP查看详细教程
毛毛虫面包
毛毛虫面包
评分 8.3 2173 人做过
APP查看详细教程

作者的其他菜谱


丑怪小石头(简易圆面包)
丑怪小石头(简易圆面包)
评分 7.6 1270 人做过
APP查看详细教程
巧克力面包
巧克力面包
评分 7.4 1042 人做过
APP查看详细教程
蜜豆墨西哥面包
蜜豆墨西哥面包
评分 8.3 1533 人做过
APP查看详细教程

被大家加入到以下菜单


豆沙卷面包
豆沙卷面包
评分 8.3 5115 人做过
APP查看详细教程
肉松芝士面包
肉松芝士面包
评分 8.4 2231 人做过
APP查看详细教程
罗宋甜面包
罗宋甜面包
评分 8.4 3510 人做过
APP查看详细教程
极简奶油松饼/Cream Biscuits(scones)
极简奶油松饼/Cream Biscuits(scones)
评分 7.9 1314 人做过
APP查看详细教程
菠萝包
菠萝包
评分 7.7 7840 人做过
APP查看详细教程
黑巧克力欧包
黑巧克力欧包
6 人做过
APP查看详细教程