用APP打开
圣诞透明糖心饼干的做法

圣诞透明糖心饼干

5625人浏览 396人收藏 18人做过
查看更多做法
作者: 依依美食
依依美食

圣诞透明糖心饼干的用料

圣诞透明糖心饼干的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

黄油软化,加入全部糖粉,搅拌均匀

步骤 2

分三次加入蛋液,每加入一次就搅拌均匀再加下一次,最后搅拌至顺滑

步骤 3

筛进低筋面粉

步骤 4

翻拌均匀,用说抓成团,不用揉的,盖上保鲜膜,放进冰箱冷藏室松弛30分钟

步骤 5

面团取出,案板上撒点薄面,把面团放在案板上,用擀面杖擀成3mm厚的饼皮

步骤 6

用饼干模刻出不同的饼干形状

步骤 7

再用小的花嘴在饼干中间刻出一个圆形

步骤 8

利用刮板,把饼干移进铺了油纸的烤盘上,边角的面团重新抓成团,再次擀薄,重复压出饼干图形

步骤 9

用吸管在上面扎一个小洞,这样到时候可以用绳子把饼干串起来

步骤 10

烤箱预热180度,依次把饼干做好排进烤盘,送进烤箱,180度,上下火,10分钟

步骤 11

把烤盘取出,把已经砸碎的硬糖放进饼干中间的圆圈里

步骤 12

放进烤箱,直接开150度再烤10分钟即可;刚出炉的饼干先不要移动,等彻底冷却以后,轻轻一推,即可顺利脱离油纸,放进密封罐里保存

圣诞透明糖心饼干的小贴士

1、饼干不要烤得颜色太深,因为出炉冷却以后,颜色还会深一点的。 2、一定要等完全冷却以后才可以移动饼干,否则很容易弄散的,冷却以后,轻轻一推就可以脱离油纸。 3、把饼干移进烤盘的时候,请使用刮板,否则很容易变形。 4、冬天又赶时间的话,就把黄油装容器里,隔热水融化,再盖上保鲜膜,放进冰箱冷冻室,冷冻至凝固,再拿出来打发就是。

菜谱创建时间:2011-10-23 23:57:24
换个做法
下载APP