金玉满堂炒粒粒

作者： 依依美食

用料

• 云南小瓜 1个
• 甜玉米 1个
• 胡萝卜 1个
• 南瓜 1块
• 瘦肉 100克
• 油
• 盐
• 生粉

金玉满堂炒粒粒的做法步骤

步骤 1

瘦肉切丁，用少许油、盐、生粉拌匀，腌15分钟；玉米切出玉米粒；南瓜、胡萝卜削皮后切丁；云南小瓜清洗干净不用削皮，只取带外皮的一圈切丁，中间的瓜囊部分不要

步骤 2

热油锅，放进瘦肉丁大火滑炒

步骤 3

炒至瘦肉丁变色马上盛出备用

步骤 4

锅里重新放点油，放进胡萝卜丁煸炒至变色

步骤 5

加入玉米丁，煸炒几下

步骤 6

加入南瓜丁和云南小瓜丁，煸炒至云南小瓜变色

步骤 7

加入1/3碗清水

步骤 8

盖上锅盖中火煮5分钟

步骤 9

加入瘦肉丁

步骤 10

放盐调味

步骤 11

放少许生抽调味

步骤 12

淋入水淀粉（1小勺生粉+2汤匙清水兑成），翻炒均匀，大火收干酱汁即可

菜谱创建时间：2011-10-23 23:33:39