金玉满堂炒粒粒的做法

金玉满堂炒粒粒

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作者: 依依美食
依依美食
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用料  

做法步骤

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  • 瘦肉切丁,用少许油、盐、生粉拌匀,腌15分钟;玉米切出玉米粒;南瓜、胡萝卜削皮后切丁;云南小瓜清洗干净不用削皮,只取带外皮的一圈切丁,中间的瓜囊部分不要

  • 热油锅,放进瘦肉丁大火滑炒

  • 炒至瘦肉丁变色马上盛出备用

  • 锅里重新放点油,放进胡萝卜丁煸炒至变色

  • 加入玉米丁,煸炒几下

  • 加入南瓜丁和云南小瓜丁,煸炒至云南小瓜变色

  • 加入1/3碗清水

  • 盖上锅盖中火煮5分钟

  • 加入瘦肉丁

  • 放盐调味

  • 放少许生抽调味

  • 淋入水淀粉(1小勺生粉+2汤匙清水兑成),翻炒均匀,大火收干酱汁即可

菜谱创建时间:2011-10-23 23:33:39

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