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家常炒藕片的做法
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家常炒藕片

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作者: 依依美食
依依美食

家常炒藕片的用料

家常炒藕片的做法步骤

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步骤 1

莲藕削皮、切片;黑木耳用水泡发后加入1小勺生粉抓洗后用水冲洗干净,撕成小朵;胡萝卜削皮后切花;青椒去籽切块;瘦肉切条后用油、生粉抓匀,腌10分钟

步骤 2

热锅,放油,放进瘦肉大火滑炒

步骤 3

加入少许生抽

步骤 4

瘦肉变色后盛起备用

步骤 5

锅里重新放油,倒进胡萝卜,煸炒至软身

步骤 6

加入黑木耳,翻炒几下

步骤 7

加入藕片,煸炒

步骤 8

边炒边淋入少量清水

步骤 9

煸炒至藕片断生

步骤 10

倒入滑炒过的瘦肉

步骤 11

放盐、白糖调味

步骤 12

加入青椒,翻炒均匀

步骤 13

淋入水淀粉,翻炒至收干汁即可

菜谱创建时间:2011-10-23 23:24:44
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