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土豆泥的做法
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土豆泥

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作者: 依依美食
依依美食

土豆泥的用料

土豆泥的做法步骤

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步骤 1

土豆清洗干净,划十字花刀,放进锅里煮熟,放凉后剥皮;胡萝卜削皮后切碎,火腿片也切碎

步骤 2

土豆放进保鲜袋里,用擀面杖压烂成为土豆泥备用

步骤 3

烧热平底锅,放进一块黄油;黄油融合后放进胡萝卜碎,小火炒至胡萝卜变软

步骤 4

倒入火腿丁煸炒

步骤 5

把炒熟的胡萝卜碎、火腿碎倒入土豆泥中,加入盐

步骤 6

加入黑胡椒粉

步骤 7

加入约50ml的淡奶油

步骤 8

搅拌均匀的土豆泥,一半装入耐热容器中,剩下的一半加入马苏里拉拌匀

步骤 9

拌匀了马苏里拉的土豆泥装进裱花袋

步骤 10

把土豆泥用裱花嘴裱在耐热容器的土豆泥上面

步骤 11

两种土豆泥都装进耐热容器,预热烤箱200度

步骤 12

放入预热好的烤箱,上层,200度,上下火8分钟左右,改为只开上火2分钟,烤至表面金黄、马苏里拉融化即可

步骤 1

土豆清洗干净,划十字花刀,放进锅里煮熟,放凉后剥皮

步骤 2

土豆放进保鲜袋里,用擀面杖压烂成为土豆泥备用

步骤 3

玉米摘粒,胡萝卜削皮后切小丁,把玉米粒和胡萝卜丁放进锅中煮熟

步骤 4

捞起沥干水分

步骤 5

热锅,放黄油

步骤 6

融化后倒入腊肠丁,煸炒1分钟,加入玉米和胡萝卜碎;边炒边洒点水至玉米、胡萝卜熟

步骤 7

倒入土豆泥,叫少许盐炒均匀

步骤 8

加入约50ml的淡奶油;小火翻炒均匀

步骤 9

放入块状咖喱加少许热开水,小火加入至咖喱块融化

步骤 10

翻炒均匀

步骤 11

把炒好的咖喱腊肠土豆泥装进耐热容器中

步骤 12

土豆泥上面铺上马苏里拉,预热烤箱200度

步骤 13

放进预热好的烤箱,200度,上下火,烤8分钟,转上火烤2分钟即可

菜谱创建时间:2011-10-23 16:37:50
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