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红豆大菜糕的做法
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红豆大菜糕

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作者: 依依美食
依依美食

红豆大菜糕的用料

红豆大菜糕的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

琼脂用凉水浸泡至软,备用

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

红豆清洗干净,放进高压锅,加入刚好没过红豆的清水,启动“豆类”按钮,把红豆煮至开花,捞出备用,煮红豆的水留用

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

泡软的大菜(琼脂)放进锅里,倒入550克水(先称煮过红豆的水,不够的再加上清水),放入适量冰糖,小火煮开,边煮边搅拌,至糖融化,大菜融化即可关火

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把煮好的大菜糕倒进容器,撒入煮开花的红豆,放凉后盖上盖子放进冰箱;(室温也可以凝固,但天气热,放一个晚上我怕变味,所以放进冰箱)

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用牙签或小刀沿着边边划一圈,把容器倒扣在平盘上,大菜糕倒出来后,直接切块就可以吃了

菜谱创建时间:2011-10-23 16:32:10
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