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牛肉炒河粉的做法
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牛肉炒河粉

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作者: 颜色晓
颜色晓
河粉这玩意儿真是随时能把我拿下,牛肉炒河粉(干炒牛河)逢遇必点,逢点必光!哈哈! 为毛我不直接叫干炒牛河呢,因为自己知道和经典还有黑长黑长的距离呢。只敢叫个牛肉炒河粉好了,不过还是能满足我的味蕾。

用料

牛肉炒河粉的做法步骤

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步骤 1

韭菜切段;干辣椒切段;生姜切丝;牛肉切片用生抽+淀粉腌制15分钟

步骤 2

下油,油温7成热

步骤 3

下姜丝及干辣椒炒香

步骤 4

再下牛肉片炒熟

步骤 5

下河粉,炒至河粉变软

步骤 6

加入适量老抽

步骤 7

加入适量食盐

步骤 8

加入韭菜和豆芽,翻炒几下断生即可出锅

菜谱创建时间:2011-10-23 16:18:06
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