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鲳鱼豆腐汤的做法
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鲳鱼豆腐汤

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作者: 林冰儿
林冰儿

鲳鱼豆腐汤的用料

鲳鱼豆腐汤的做法步骤

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步骤 1

鲳鱼去内脏洗净沥干水份,在鱼的两侧稍微划两刀,用盐和料酒腌制片刻

步骤 2

锅中放油,七成热时下鱼煎至两面变黄

步骤 3

把鱼推至一边,下入花椒粒、干辣椒、姜片、蒜末和葱丝煸香

步骤 4

加入清水炖开后转小火炖二十分钟

步骤 5

加入豆腐同煮

步骤 6

起锅前加入香葱段和香菜,调入鸡精和盐即可

菜谱创建时间:2011-10-20 23:39:55
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