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素炒白茄的做法
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素炒白茄

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作者: 林冰儿
林冰儿

素炒白茄的用料

素炒白茄的做法步骤

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步骤 1

白茄子和辣椒洗净,茄子切条、辣椒切块备用

步骤 2

锅中放油,煸香姜蒜末后下茄条和辣椒

步骤 3

大火爆炒,让茄子充分吸收油份

步骤 4

等茄子变软后加入红油豆瓣和盐翻炒均匀即可出锅

素炒白茄的小贴士

放入豆瓣酱后就不用加入其他调料,以免夺味

菜谱创建时间:2011-10-20 22:22:39
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