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上上签的做法
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上上签

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作者: xcf
xcf

上上签的用料

上上签的做法步骤

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步骤 1

鲤鱼尾上打上十字花刀,用盐、姜、葱、料酒、5克咖喱粉码味10分钟

步骤 2

锅中下色拉油,烧至五成热,下鱼尾小火炸至外酥内嫩,从龙骨处穿上竹签,便于食用

步骤 3

锅下豆瓣油,下青椒圈、红椒圈,入15克咖喱粉、味精调味,起锅淋在鱼尾上即可

菜谱创建时间:2011-02-16 18:51:23
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