蒜香腊肉的做法

蒜香腊肉

作者: 林冰儿
林冰儿
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用料  

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  • 取腊肉一块煮至用筷子戮动即可捞出晾凉

  • 煮熟的腊肉切片、青蒜洗净切小段、蒜拍碎略剁一下备用

  • 热油爆香蒜末后下腊肉片同炒

  • 翻炒至腊肉均匀受热后加入一勺油辣椒

  • 最后放入青蒜同炒,加入少许盐即可

小贴士

1、腊肉属于腌制品,所以这道菜的盐要少放
2、由于腊肉本身比较醇香,所以不用放入太多调料品

菜谱创建时间:2011-10-20 22:15:57
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