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葱香蛋炒饭的做法
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葱香蛋炒饭

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作者: 林冰儿
林冰儿

葱香蛋炒饭的用料

葱香蛋炒饭的做法步骤

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步骤 1

隔夜饭中加入一个鸡蛋用铲子搅拌均匀

步骤 2

加入少许胡椒粉和料酒再次拌匀

步骤 3

锅中放油,爆香葱末下青豆同炒

步骤 4

待青豆七成熟时加入米饭

步骤 5

加入少许红烧酱油翻炒均匀

步骤 6

加入葱苗和红辣椒,加盐翻炒均匀即可

葱香蛋炒饭的小贴士

1、炒饭建议使用隔夜饭,经过一夜的水分蒸发,隔夜饭炒出来的蛋炒饭更有口感 2、事先将鸡蛋和米饭充分拌匀,炒出来的蛋炒饭会粒粒分明,而且不易粘锅 3、加入少许红烧酱油能起到提味的作用,而且颜色不会变的太深

菜谱创建时间:2011-10-20 21:58:52
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