爱心肥肠的做法

爱心肥肠

作者: 林冰儿
林冰儿
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爱心肥肠的用料  

爱心肥肠的做法步骤

将做法保存到手机
  • 清洗好的肥肠切成细丝,然后加盐、姜蒜末和辣椒腌制一晚,然后将腌好的肥肠放进密封的容器里,放冰箱里保存个二三个月完全没问题,现吃现取,非常方便

爱心肥肠的小贴士

1、肥肠丝是腌制过的,所以这道菜不用加盐
2、肥肠先煮后炒一是为去掉多余的盐份,二是为了炒出来的肥肠烂一些
3、喜欢吃辣的还可以自己酌情添加

菜谱创建时间:2011-10-20 21:54:08

爱心肥肠的做法步骤

将做法保存到手机
  • 取适量的肥肠放入清水中大火煮开,中火煮半小时左右

  • 边煮边撇去浮沬,将煮好的肥肠丝捞出备用

  • 锅中放入少量油爆香姜蒜末后下肥肠丝同炒

  • 加入葱段和鸡精即可出锅

爱心肥肠的小贴士

1、肥肠丝是腌制过的,所以这道菜不用加盐
2、肥肠先煮后炒一是为去掉多余的盐份,二是为了炒出来的肥肠烂一些
3、喜欢吃辣的还可以自己酌情添加

菜谱创建时间:2011-10-20 21:54:08

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