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素炒藕条的做法
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素炒藕条

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作者: 林冰儿
林冰儿

用料

素炒藕条的做法步骤

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步骤 1

藕泡清水中,去掉污泥后去皮洗净切竖条备用

步骤 2

蒜切末、葱白和葱叶分别要段备用,辣椒切小段

步骤 3

烧开锅清水,将藕条放入焯一分钟后过凉水沥干水份备用

步骤 4

热油爆香蒜末和葱白,下入藕条同炒

步骤 5

加入少许红烧酱油翻炒至均匀上色

步骤 6

最后加入盐和葱段、红椒翻炒均匀即可出锅

步骤 7

这道菜不用放入太多的调味品,这样可以让藕本身的味道更加突出

菜谱创建时间:2011-10-20 21:50:55
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