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芋头烧泥鳅的做法
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芋头烧泥鳅

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作者: xcf
xcf

芋头烧泥鳅的用料

芋头烧泥鳅的做法步骤

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步骤 1

把芋头洗净入沸水中飞水3分钟

步骤 2

泥鳅去内脏洗净,放盐、味精、鸡精腌渍10分钟后拍上生粉,入烧至四成热的油中滑1分钟捞出

步骤 3

炒锅放色拉油烧至四成热,下入猪油化开,放豆瓣酱、姜葱蒜片、八角、草果、小茴香、桂皮大火炒香,加水烧沸后去渣,再放入泡椒、芋头、泥鳅小火烧20分钟起锅装盘撒上香菜即可

菜谱创建时间:2011-02-16 18:51:23
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