卷心菜炒鸡蛋的做法

卷心菜炒鸡蛋

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作者: 咕咚姥姥
咕咚姥姥
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卷心菜炒鸡蛋的用料  

卷心菜炒鸡蛋的做法步骤

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  • 将所有原料洗净备好

  • 卷心菜、葱姜切丝备用

  • 锅烧热倒油20克,倒入打匀的鸡蛋快速翻炒成絮状

  • 剩下的10克油倒入锅内,入花椒炸出香味捞出

  • 依次入葱、姜煸出香味

  • 倒入切好的卷心菜

  • 将卷心菜炒到变色时放盐翻炒均匀,接着放入炒好的鸡蛋

  • 放入鸡蛋快速翻炒均匀出锅即可

卷心菜炒鸡蛋的小贴士

1、鸡蛋最好不要打的太匀,这样炒出来的鸡蛋有黄、白两种颜色,成品看上去更有食欲。不要把鸡蛋炒老;
2、如果喜辣味,可以放一颗红辣椒;

菜谱创建时间:2011-10-20 19:59:02

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