三色鸡肉丸的做法

三色鸡肉丸

8 人做过

作者: 咕咚姥姥
咕咚姥姥
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用料  

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  • 白色鸡肉丸的用料外加自制虾皮味精、橄榄油

  • 绿色鸡肉丸的用料外加自制虾皮味精、橄榄油

  • 红色鸡肉丸的用料外加自制虾皮味精、橄榄油

  • 将鸡肉、白玉茹、香菇切碎,胡萝卜、油菜、姜取汁

  • 将1、2、3用料分别用搅拌机打成细腻的泥状

  • 浓稠度:类似浓稠一点的粥

  • 装进保鲜袋,用剪子在保鲜袋一角剪一小口,挤在小勺里将肉丸放进开水里汆熟,看到由底慢慢飘上来稍微再煮几秒

  • 可捞出放到筛网里控水

  • 控水后放到盘里凉透

  • 搭配好颜色取宝宝一次用量,用保鲜膜分别包起来,装进专用冷冻盒里密封好,放进冰箱宝宝专用冷冻室保存

小贴士

1、这是一款婴儿专用肉丸,味道鲜香,口感绵软、润滑且不失弹性宝宝非常喜欢;
2、为了孩子健康,给婴儿做辅食不要添加调味品。可用蘑菇或香菜、芹菜、姜等天然香味食材取汁作为制作辅食的调味品;
3、用这个方法可以做牛肉、猪肉、鱼等其他肉类小丸子;
4、用小丸子可以给宝宝下面条、煮汤、做各种菜泥、包饺子等,非常方便。但冷冻时间最好不要超过40天。

菜谱创建时间:2011-10-20 18:19:04
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