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通菜梗鲜虾卷的做法
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通菜梗鲜虾卷

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作者: 居然
居然

通菜梗鲜虾卷的用料

通菜梗鲜虾卷的做法步骤

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步骤 1

鲜虾养干净,挑去背部的虾线与肚子下面的虾肠,用牙签,很方便!然后去壳,用蒜末,料酒,盐胡椒粉腌制十分钟入味

步骤 2

通菜梗去叶子,和红萝卜切成长度一样的段,红萝卜切丝,豆皮用开水汤一下容易入手

步骤 3

香葱也用开水汤软,入清水泡,保持青绿,然后把豆皮切成六张大小和红萝卜段一样高的小皮,取几条通菜梗,一点红萝卜丝一根虾卷好,然后用香葱叶子绑实

步骤 4

上笼蒸七分钟就可以了,吃的时候搭配鱼露,因为通菜梗是没有盐的!搭配鱼露很好吃啊

菜谱创建时间:2011-10-20 15:07:56
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