用APP打开
广氏菠萝啤酒骨的做法

广氏菠萝啤酒骨

3182人浏览 155人收藏 3人做过
APP中查看更多做法
作者: 居然
居然
与一般的啤酒做出来的菜不同!吃着很清香! 有点糖炒骨的感觉,但又多了麦芽糖的香味,还有淡淡的菠萝味!有惊喜感!

用料

广氏菠萝啤酒骨的做法步骤

步骤 1

新鲜排骨买回家

步骤 2

用水慢慢冲泡知道血水去干净,肉偏白色,就可以用布或者厨房纸吸干水分

步骤 3

把蒜粒拍碎,同时准备好我们的菠萝味的啤酒

步骤 4

锅里放点油,放入两粒冰糖压碎,冰糖会慢慢融化然后开始变色

步骤 5

冰糖差不多融掉的时候把排骨放进去翻炒上色,顺便把蒜蓉也放进去增加点香味

步骤 6

排骨上色好以后倒入啤酒,直到盖满排骨就可以了

步骤 7

煮开后用中火慢慢熬,这个时候我们去切胡萝卜

步骤 8

直到差不多全部收汁,把火关小

步骤 9

放入胡萝卜粒,大火快炒一下就好!加盐调味装碗啦

菜谱创建时间:2011-10-20 14:53:06
打开App收藏