木瓜眉豆猪蹄汤

作者： 居然

汤感细腻清甜，材料香滑软糯 据说： 功效：青木瓜含丰富的酵素和蛋白酶，健脾消食、丰胸美白 猪脚亦有强筋健骨、润肤养颜之功，眉豆则可清热利湿。 夏季常饮此汤有滋补强身、清热解毒和丰胸养颜的食疗作用 不过，是不是真的有这么好的效果已经不重要，因为汤好喝！木瓜好甜，眉豆好粉，连猪蹄都好软！

用料

• 木瓜 一只
• 眉豆 半碗
• 猪蹄 一个
• 老姜 一块
• 料酒 一小勺

木瓜眉豆猪蹄汤的做法步骤

步骤 1

猪蹄买回来泡洗干净，去掉毛毛哦

步骤 2

锅里先焯水一次，然后用凉水再冲洗一次

步骤 3

眉头用凉水泡一泡，时间有十分钟以上就可以了

步骤 4

准备一直青木瓜，用刀在皮上滑几道，让白色的乳汁溜出来，这样木瓜更清甜！然后去皮，去籽，切块

步骤 5

猪蹄和眉头姜块一起下锅

步骤 6

水烧开后一段时间，老姜会浮起，慢慢掠去老姜碎和浮沫

步骤 7

然后把汤倒进砂锅熬煮

步骤 8

砂锅的水再次烧开的时候加入木瓜

步骤 9

等加入木瓜的汤再烧开，小火慢慢煲1.5个小左右，关火前5分钟加盐，就可以享用丰胸养颜色的靓汤了

木瓜眉豆猪蹄汤的小贴士

1 木瓜据说选用青木瓜的功效最好啊！ 2 眉豆可以用黄豆取代，凭各自喜欢

菜谱创建时间：2011-10-20 14:46:17