木瓜眉豆猪蹄汤的做法

木瓜眉豆猪蹄汤

4 人做过

汤感细腻清甜,材料香滑软糯
据说:
功效:青木瓜含丰富的酵素和蛋白酶,健脾消食、丰胸美白
猪脚亦有强筋健骨、润肤养颜之功,眉豆则可清热利湿。
夏季常饮此汤有滋补强身、清热解毒和丰胸养颜的食疗作用
不过,是不是真的有这么好的效果已经不重要,因为汤好喝!木瓜好甜,眉豆好粉,连猪蹄都好软!

作者: 居然
居然
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用料  

做法步骤

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  • 猪蹄买回来泡洗干净,去掉毛毛哦

  • 锅里先焯水一次,然后用凉水再冲洗一次

  • 眉头用凉水泡一泡,时间有十分钟以上就可以了

  • 准备一直青木瓜,用刀在皮上滑几道,让白色的乳汁溜出来,这样木瓜更清甜!然后去皮,去籽,切块

  • 猪蹄和眉头姜块一起下锅

  • 水烧开后一段时间,老姜会浮起,慢慢掠去老姜碎和浮沫

  • 然后把汤倒进砂锅熬煮

  • 砂锅的水再次烧开的时候加入木瓜

  • 等加入木瓜的汤再烧开,小火慢慢煲1.5个小左右,关火前5分钟加盐,就可以享用丰胸养颜色的靓汤了

小贴士

1 木瓜据说选用青木瓜的功效最好啊!
2 眉豆可以用黄豆取代,凭各自喜欢

菜谱创建时间:2011-10-20 14:46:17

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